Nutella Schnecken

Guten Abend ihr Lieben! Diese Woche habe ich leckere Nutella Schnecken für euch. Sie sind sehr weich, super zum Frühstück, oder einfach nur als leckerer Snack für zwischendurch. Ihr braucht nicht sehr viele Zutaten dafür, nur etwas Zeit . Die Basis ist ein einfacher Hefeteig, gefüllt mit Nutella, wobei ihr nicht zwingend Nutella nehmen müsst, sondern auch jede andere Füllung die euch schmeckt. 

Zutaten für die Nutella Schnecken:

• 500g Mehl
• 3 Esslöffel Zucker
• 2 Eier
• 60g Butter
• 180ml lauwarme Milch
• 1 Würfel frische Hefe oder 1 Packung Trockenhefe
• die Schale einer Zitrone

• Nutella nach Bedarf
• Puderzucker

Zubereitungszeit:

Zubereitung: 30 Minuten (+ mindestens 1 Stunde Gärzeit)
Backzeit:       25 Minuten


Zubereitung:
Für den Hefeteig zunächst die Butter über dem Wasserbad schmelzen lassen. Die Hefe in der lauwarmen Milch mit dem Zucker auflösen. Dann die Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig kneten lassen. So um die 5 Minuten, wenn er sich vom Schüsselrand löst ist er fertig.

Den Teig in eine Schüssel geben und leicht mit Mehl bestäuben. An einem warmen Ort mindestens eine Stunde gehen lassen bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Danach den Teig in zwei Hälften teilen. Die eine Hälfte zu einem Rechteck ausrollen (ca. 60x25).

Eine Hälfte mit Nutella bestreichen.

Das Ganze wie ein Buch einschlagen.

Mit einem Messer Streifen abschneiden, so ca. 2cm breit.

Die Streifen nun eindrehen und zu einer Schnecke formen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Das Ganze mit der anderen Teighälfte wiederholen.
Die Schnecken nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 20-25 Minuten backen.

Die fertigen Nutella Schnecken noch abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!!