Die französische Küche ist bekannt und wird in der ganzen Welt geschätzt. Sie ist sowohl für ihre Qualität als auch ihre Vielseitigkeit
weltberühmt, und blickt auf eine lange Tradition zurück. Das Essen ist
in Frankreich ein wichtiger Bereich des täglichen Lebens und die Pflege
der Küche ein unverzichtbarer Bestandteil der nationalen Kultur. Die französische Küche vereint den Charme der ländlichen Regionen mit
der gehobenen „haute cuisine“ (Hohe Kochkunst). Die aromatischen Kräuter
der Provence sind ebenso unerlässlich, wie die berühmte Fischsuppe aus
Marseille – die Bouillabaisse. Täglich schwebt der zauberhafte Duft
frischer Baguettes aus der „boulangerie“ (Bäckerei) und weckt die
nächsten Bewohner.
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